Parmigiano Reggiano DOP - Caseificio Santa Maria
Om Caseificio Santa Maria – Smaken av de italienska bergen
Tradition och passion i hjärtat av Apenninerna Caseificio Santa Maria ligger i den orörda naturen i Polinago (Modena), där mjölkproduktion är en konst som gått i arv i generationer. Här produceras Parmigiano Reggiano DOP enligt gamla hantverkstraditioner, med en passion som börjar direkt vid källan: hos våra egna kor som betar fritt på de frodiga bergsslätterna.
Varför vårt hantverk är unikt:
Äkta Bergsmjölk: Vi använder endast mjölk från kor i Modenas berg, vilket ger osten dess unika aromer av vilda örter och färskt hö.
Hantverksmässig Produktion: Varje osthjul formas för hand med omsorg och tålamod, utan några som helst genvägar eller tillsatser.
Prisbelönt Kvalitet: Vårt engagemang för kvalitet har erkänts internationellt, bland annat genom prestigefyllda utmärkelser vid World Cheese Awards.
Hållbarhet och Respekt: Vi arbetar i harmoni med naturen och värnar om djurens välbefinnande för att kunna erbjuda en produkt som inte bara smakar gott, utan också gör gott.
Från våra berg direkt till ditt bord – en äkta smak av Italien.
