Olivolja Extra Vergine - ”Monocultivar Taggiasca” – 500 ml

En hyllning till Liguriens dalar: Elegant, mild och balanserad.

Denna exklusiva olivolja från Olio Alberti framställs uteslutande av den eftertraktade sorten ”Monocultivar Taggiasca”. Taggiasca-oliven är känd för sin nätta storlek och sin ovanligt söta och välbalanserade smakprofil.

Detta är resultatet av en ”heroisk olivodling” längs de branta italienska dalgångarna, där oliverna skördas för hand enligt gamla traditioner. Oljan har en vacker halmgul färg och en subtilt fruktig karaktär. Smaken är mjuk med tydliga söta inslag och förfinade toner av mandel och pinjenötter.

Användning: Detta är den perfekta oljan för dig som föredrar en elegant och mindre intensiv smak. Den gifter sig fantastiskt med alla typer av fiskrätter, skaldjur och sallader, men passar lika bra som en lyxig avslutning på en bit bröd eller till lättare rätter där råvarornas egna smaker ska stå i centrum.

• Ursprung: 100% italienska Taggiasca-oliver

• Smakprofil: Mild, fruktig, med noter av mandel och pinjenöt

• Skörd: Handplockad i Ligurien