Extra jungrfru olja med lagom hetta, mycket karaktär och full smak.
Detta småksättare från Olio Alberti är gjort genom att kombinera renheten i deras extra jungfruolivolja med en utvald naturlig chiliarom – ett bordskondiment som ger maten mer liv och mer smak utan att bli överdrivet.
Tanken är enkel: “piccante al punto giusto” – lagom piccant, så att chilin lyfter rätten men inte tar över råvarorna.
Användning: Perfekt a crudo över pasta och andra första rätter, pizza och färska ostar, men också superbra till grillat när du vill addera extra sting.
Ursprung: Italien (Imperia, Ligurien).
Smakprofil: Rund EVO-bas • chili • lagom hetta (ger “liveliness” och smak).
Skörd: 100% italienska oliver